Salpicão do Cachaço
Salpicão do Lombo
15,30 € /Kg (IVA incluído)
Salpicão Tradicional de Montemuro
16,00 € /Kg (IVA incluído)
16,45 € /Kg (IVA incluído)
Enchido tradicional preparado à base de carne do cachaço de porco, em tripa fresca salgada de suíno, curado pelo fumo, de forma cilíndrica e cor acastanhada. Apresenta uma massa perfeitamente ligada, de aspeto marmoreado pela gordura com cheiro e sabor sui generis.
Pode ser consumido cru ou confecionado.
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